În general se crede că utilizarea cafelei naturale contribuie la procesul de slăbire prin accelerarea metabolismului și reducerea apetitului. Așa sa fie oare?

Te ajuta cu adevarat cafeaua sa slabesti?

Este posibil să slăbești până la 5 kg de excesul de greutate în doar o lună dacă bei corect această băutură revigorantă? Sau producătorii atribuie boabelor de cafea proprietăți utile inexistente în funcție de nevoile pieței (frumusețea este mereu la modă)? Să încercăm să ne dăm seama!

Cafeaua este o băutură cu conținut scăzut de calorii

100 ml de cafea instant naturală fara aditivi contin doar 2 kcal.

Dar de îndată ce adăugăm o linguriță de zahăr în băutură, conținutul caloric al acesteia crește de la 16 la 24 kcal.

Vă place cafeaua cu zahăr și frișcă? Atunci mai adăugați încă 20 – 60 kcal în pușculița de calorii (în funcție de conținutul de grăsime al cremei).

V-ți hotărât să vă răsfățați cu o cafea cu înghețată la sfârșitul unei săptămâni grele de muncă? 50 g de înghețată vor crește conținutul de calorii al cafelei cu încă 113 kcal.

Drept urmare, o cană din această băutură revigorantă conține deja nu 2 kcal, ci aproximativ 46 – 120 kcal.

Prin urmare, conținutul scăzut de calorii al cafelei negre naturale este un concept relativ și pur individual, în funcție de preferințele și obiceiurile voastre.

Aceasta este o afirmație destul de controversată, care nu și-a găsit încă confirmarea științifică. Se bazează în principal pe faptul că cafeaua conține acid clorogenic, care accelerează metabolismul și favorizează descompunerea și arderea grăsimilor subcutanate.

Cu toate acestea, există câteva „DAR” despre care nu putem păstra să nu vorbim dacă vrem să fim obiectivi:

Într-adevăr, boabele de cafea sunt lideri în conținutul de acid clorogenic, dar numai când vine vorba de boabele verzi. În timpul prăjirii boabelor, acidul clorogenic este distrus, drept urmare conținutul său în boabe de cafea neagră este redus cu aproximativ 65%.
Studiile privind beneficiile acidului clorogenic pentru pierderea în greutate au fost efectuate de companii specializate în producerea de cafea verde și preparate care conțin tocmai acest acid. Prin urmare, este imposibil să aveți 100% încredere în rezultatele lor. Mai mult, consumul excesiv de acid clorogenic duce la tulburări metabolice și la creșterea în greutate.
Mult mai plauzibilă este varianta conform căreia o ceașcă de cafea, băută cu jumătate de oră înainte de antrenament, activează metabolismul datorită stimulării sistemului nervos central. Ca urmare, rezistența crește, starea de spirit se îmbunătățește, simțiți un val de forță și energie, care în general crește productivitatea antrenamentului.

Dar nu trebuie să vă așteptați la miracole de la cafea, mai ales dacă în loc să vizitați sala de sport vă întindeți pe canapea cu o ceașcă de cafea, un sandviș și așteptați ca acele kilograme în plus să înceapă să se topească în fața ochilor voștri.

O ceașcă de cafea, mai ales cu adaos de zahăr sau frișcă, atenuează pentru o vreme senzația de foame. Acest lucru a fost verificat de fiecare dintre noi pe propria experiență, fără nicio cercetare științifică. Dar cât durează acest efect? Cât de sigură este această abordare a pierderii în greutate?

Oamenii de știință de la Universitatea din Guangzhou, în cursul cercetărilor, au descoperit următoarele: atunci când șoarecii au fost injectați cu cafeină, apetitul lor a scăzut, drept urmare treptat au pierdut în greutate.

Intestinele sunt ca niște țevi ruginite, necurățate din epoca socialismului!
Cu toate acestea, în timpul unui alt studiu de trei săptămâni, realizat în 2018, cu participarea a 50 de voluntari, oamenii de știință au ajuns la următoarele concluzii:

1. Rolul cafelei în reducerea apetitului este prea exagerat (cafea chiar reduce pofta de mâncare, dar pentru scurt timp).

2. Primul grup de subiecți, care a primit o doză mică de cofeină (120 ml cafea), a mâncat cu 10% mai puțină mâncare la micul dejun în comparație cu celelalte două grupuri (al doilea grup a primit cofeină placebo, iar al treilea a fost rugat să bea 240 ml. de cafea).

3. După ce a băut cafeaua, primul grup a consumat aproximativ 650 kcal, al doilea – 721 kcal, iar al treilea – 715 kcal.

Rezultatele studiului au fost publicate în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică.

Și încă ceva: dragostea excesivă pentru cafea poate provoca creșterea în greutate. La această concluzie au ajuns oamenii de știință conduși de Robin Dunde de la Universitatea Cornell, ale căror rezultate au fost publicate în revista Food Science.

Consumul de cafea neagră naturală schimbă percepția gustului în timp, făcând alimentele și băuturile să pară mai puțin dulci. Acest lucru poate duce la faptul că o lingură de zahăr nu va fi suficientă pentru a îndulci ceaiul sau cafeaua și veți prefera ciocolata cu lapte mai dulce decât ciocolata neagră amară.

Concluzia: kilogramele în plus.

Cafeaua elimină excesul de lichid din organism

Cafeaua are efect diuretic, iar cu cât o bei mai mult, cu atât mai devreme vei simți nevoia să-ți golești vezica urinară.

Depinde mult de caracteristicile fiziologice: cineva dintr-o ceașcă de espresso va simți nevoia de a urina în 20 de minute după ce a băut-o, iar cineva se va simți absolut bine chiar și după o ceașcă mare de latte.

Dar nu doar cantitatea de cafea consumată afectează severitatea efectului diuretic, ci și frecvența: la pasionații de băutură de cafea, efectul diuretic al cafelei este mult mai puțin pronunțat decât la cei care se răsfață din când în când cu această băutură.

Astăzi pe internet găsiti o mulțime de interpretări ale dietelor cu cafea, în urma cărora poți slăbi până la 7 kg pe săptămână (spun asta cei care aderă la ele).

Nutriționiștii nu recomandă practicarea acestui tip de slăbire (dietele stricte cu cafea sunt interzise în mod expres): da, veți slăbi rapid datorită efectului diuretic al cafelei și a eliminării lichidelor, dar organismul va compensa foarte repede pierderile, și în volum dublu, amintindu-și acel consum de apă, la care l-ați obligat.

Dacă beți litri de cafea, iar pentru a spori efectul, reduceții consumul de apă obișnuită, riscați să ajungeți la deshidratare.

Cum să beți cafea pentru a pierde în greutate?

Regula numărul 1. Uitați de cafeaua instant

Cafeaua ideală pentru pierderea în greutate este naturală, preparată cu dragoste într-un ibric. Da, va trebui să dedicați nu 30 de secunde, ci 5-10 minute procesului de preparare a cafelei, dar rezultatul merită: vă veți bucura de o băutură parfumată și sănătoasă.

Regula numărul 2. Uitați de aditivi

Va trebui să uitați de zahăr, smântână, înghețată și siropuri dacă vă hotărâți să slăbiți.

Dacă tot nu puteți bea cafea fără aditivi pentru cafea, utilizați un îndulcitor în loc de zahăr și înlocuiți smântâna cu lapte degresat.

Regula numărul 3. Pastrați măsura

Trei porții de cafea pe zi (și asta înseamnă aproximativ 20-28 g de cafea pură) sunt suficiente pentru a menține organismul în formă și pentru a nu dăuna sănătății.

Depășirea acestei norme poate cauza tulburări în funcționarea sistemului cardiovascular, salturi ale tensiunii arteriale, aritmie, neliniște și anxietate.

Regula numărul 4. Nu beți cafea pe stomacul gol

Dacă obișnuiești să-ți începi dimineața cu o ceașcă de cafea, fiți pregătiți pentru faptul că într-o lună veți începe să simțiți disconfort la stomac, arsurile la stomac și flatulența vor începe să vă chinuie. Dacă nu vă deranjează o astfel de reacție a organismului, atunci în curând s-ar putea să întâmpinați probleme mai grave, cum ar fi gastrita și ulcerul gastric.

Dar după micul dejun, vă puteți permite o ceașcă de cafea.

Regula numărul 5. Nu beți cafea înainte de culcare

Medicii recomandă să beți ultima ceașcă de cafea cel târziu la ora 16.00. În caz contrar, în ciuda oboselii fiziologice, veți avea dificultăți în a adormi.

Și insomnia, după cum știți, provoacă adesea gustări de noapte, care sunt inutile pentru cei care vor să slăbească.

Dacă faceți parte din categoria persoanelor care pot să bea o ceașcă de cafea tare înainte de culcare și să adoarmă fără probleme, ar trebui să renunțații și la acest obicei. Cofeina stimulează sistemul nervos, astfel încât creierul vostru nu se va odihni complet în timpul somnului.

Regula numărul 6. Beți mai multă apă

Nu uitați de efectul diuretic al cafelei. Pentru a completa lichidele, beți cel puțin 1,5 – 2 litri de apă pe zi.

Regula numărul 7. Fiți conștienți de contraindicații

Cafeaua este contraindicată persoanelor cu hipertensiune arterială, femeilor în timpul sarcinii și alăptării, pacienților cu boli cardiovasculare, tulburări ale funcției stomacului, insomnie și excitabilitate nervoasă crescută.

Dacă după ce ați băut cafea în loc de un val de energie simțiți iritabilitate, nervozitate, dacă vă accelerează pulsul și apar tremurături ale mâinilor, capul începe să vă doară și să amețiți, renunțați la această băutură.

Regula numărul 8. Nu sperați la un miracol

Cafeaua poate fi un asistent in procesul de slabire, dar acesta nu este un panaceu în care ar trebui puse toate speranțele.

Astăzi, cafeaua verde pentru pierderea în greutate este populară, producătorii căreia promit că, chiar și în absența activității fizice, veți pierde rapid în greutate prin suprimarea poftei de mâncare, accelerarea metabolismului și arderea crescută a caloriilor și a grăsimii subcutanate.

Practica arată că, ca produs independent pentru pierderea în greutate, o astfel de cafea nu are un efect pronunțat.

Numai în combinație cu o alimentație adecvată și exerciții fizice regulate, cafeaua poate accelera procesul de slăbire, poate da putere și doar îți poate îmbunătăți starea de spirit!